今日の晩ご飯。 モツ炒めはタレつきのモツにキャベツとニンニクを混ぜて炒めただけの簡単料理。 しじみ汁は砂抜きが大変でした...

メモ。オンラインは雑談には向かない。これには実感するところがあり、特に複数人でのやりとりでは、関係性を築きにくい。

鍋の出汁なんて、水に昆布と料理酒入れたらOKで、あとは適当に味噌なり醤油なりで味付けすれば良いという安易な考えしています。