辛ラーメン

昨日辛ラーメンを買ってみたが、これは辛すぎる！

むせながらもなんとか完食。

晩ご飯

晩ご飯はこんな感じで多品目。

茄子とすだちは揚げ浸しにしてみた。

サーモンアボカド丼

お昼ご飯。

鯖ご飯

昨日の晩御飯。

地元の郷土料理、鯖ご飯。

親が子供の頃に食べたことがあるくらいで、私は食べたことなかったけれど、この前作り方を教えてもらったので作ってみた。

ネギが良いぐらいに絡んで美味しい。

山椒の分別

果実と種を分ける作業。

これが実に面倒臭かった。

山椒の天日干し途中経過

山椒の天日干し、途中経過。

実が割れて、中から黒い種が出てきた。

もう少し乾燥させてみる。

山椒を天日干し

昨日下処理した山椒を天日干しに。

さて、どうなることやら。